Электрофлотация - один из наиболее интенсивно развиваемых процессов разделения веществ в водоочистке. Перспективность электрофлотации связана с образованием при электролизе воды высокодисперсных пузырьков газа, что позволяет извлекать частицы взвешенных веществ (дисперсной фазы) без использования реагентов - собирателей.
Существенным преимуществом электрофлотации является возможность неограниченного насыщения очищаемой жидкости пузырьками, а также простота осуществленичя процесса газонасыщения, что допускает частые перерывы в этом процессе, возникающие при периодической подаче сточной воды.
Особенности, присущие электрофлотации, значительно расширяют область ее применения. Возможность неограниченного газонасыщения воды пузырьками высокой дисперсности позволяет использовать электрофлотацию для извлечения мелких частиц, а простота газонасыщения обеспечивает ей существенные преимущества перед другими процессами при очистке сточных вод.

Очистка сточных вод электрофлотацией происходит вследствие того, что электрохимически генерированные мелкодисперсные газовые пузырьки прилипают к дисперсным частицам загрянителей (взвешенных веществ, гидроксидов тяжелых металлов, масел и нефтепродуктов). Образующиеся агрегаты (флотокомплексы) всплывают на поверхность жидкости и формируют компактную, но устойчивую пену (флотошлам). Образовавшийся флотошлам периодически снимается пеносборным устройством с зеркала воды в специальный карман.
Несомненным преимуществом процесса электрофлотационного извлечения загрязнителей из сточных вод перед разного рода отстойниками является то, что загрязнители собираются сверху жидкости, а не внизу. Данная особенность электрофлотации обеспечивает очистку сточной воды от взвешенных веществ, тяжелых металлов, масел и нефтепродуктов в одну стадию.
Преимуществом электрофлотации является способность выделения взвешенных веществ, соединений тяжелых металлов, масел, нефтепродуктов во флотошлам, имеющий меньшую влажность, что облегчает дальшейшую операцию по сжиманию и обезвоживанию осадка.
Непосредственно очистка сточных вод электрофлотацией осуществляется в  электрофлотаторе - аппарате для разделения фаз. Строение электрофлотаторов может различаться, но самое основное конструктивное решение предполагает наличие обязательных узлов: емкости постоянного уровня, одного или нескольких электродных блоков, карманов для очищенной воды и флотошлама, пеносборного устройства, источника постоянного тока.

В  РХТУ им. Д.И. Менделеева с конца 80-х годов прошлого столетия проводятся исследования по использованию электрофлотации для очистки сточных и промывных вод, технологических растворов гальванического производства,  производства печатных плат, ливневых и других стоков от загрязнений в виде взвесей (гидроксиды и фосфаты металлов), суспензий (смолистые вещества), эмульсий (нефтепродукты, индустриальные масла, омыленные жиры, поверхностно-активные вещества), биологических веществ (белков и жиров).